1 Plonger les pommes de terre dans de l’eau froide salée. Porter à ébullition et faire cuire 20 à 30 min. Les laisser tiédir, les peler et les couper en dés Découvrezla recette de Salade de pommes de terre au jambon à faire en 30 minutes. Faites cuire les pommes de terre selon la méthode de votre choix, pelez-les et coupez-les en dés. Mettez-les dans un saladier avec le jambon cuit et la tomate (tous deux coupés en dés), l'oeuf dur en quartiers et les cornichons en rondelles. Unefois cuits, égouttez-les et passez-les encore chauds dans le presse-purée, la pelure restera dans ce dernier. Récupérez la purée dans un bol et ajoutez l’œuf, le fromage râpé, le beurre fondu, le lait, le sel, le poivre, le persil haché, le jambon en cubes ou haché à la main et le fromage fumé coupé en cubes. Unevariante avec des feuilles de brick : faire cuire des pommes de terre ds la poele, disposer la feuille de brick enla laissant sur son papier la garnir d'une tranche de jambon, des pommes de terre, une c à s de fromage blanc, du gruyère rapé des champignons après les avoir faits sauter dans la poele, mettre une autre feuille de brick et la plier en 4. Préparation Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Beurrer un plat allant au four ou à soufflé d’une contenance de 2 litres (8 tasses). Dans un bol, mélanger la purée de pommes de terre, le lait, la muscade et les jaunes d’oeufs. Ajouter le cheddar, le jambon et les petits pois. Saler et poivrer. 4oeufs 2 petites pommes de terre du saumon fumé 4 cuillères à soupe de crème fraîche Préchauffez le four th 6-7 soit 200 °c . Épluchez les pommes de terre et les faire cuire à l'eau ou à la vapeur . Une fois cuitent les couper en tranches fines . Disposez 2 cuillères à soupe dans le fond de chaque mini - cocotte puis par dessus despommes de terre cuites et refroidies. 1 concombre épluché et coupé en dés sans les graines (facultatif) des œufs cuits soit mollets soit durs (voir recette ici ) un sachet de harengs fumés. 1 ou des boîtes de sardines ou maquereaux pour ceux qui préfèrent. Pour la vinaigrette : 1 cuillère à soupe de moutarde. TfGP. Craquez pour cette recette gourmande et chaleureuse qui se déguste avec appétit ! Cette association réussie entre la pomme de terre, le fromage et le jambon est un vrai régal. Ingrédients 60 g de parmesan 100 g de chapelure 150 g de jambon cuit 150 g provola Origan Huile d’olive extra vierge 800 g de pommes de terre jaunes 700 g de farine 00 2 œufs Préparation Commencez par les pommes de terre pelez-les, coupez-les en morceaux plus ou moins réguliers pour qu’elles cuisent uniformément. Mettez-les à bouillir pendant une vingtaine de minutes et égouttez-les en les laissant refroidir. Ensuite, mettez les pommes de terre dans un bol et écrasez-les avec une fourchette ou mieux avec le pilon à pommes de terre. Versez le parmesan, 50 grammes de chapelure, l’origan et un filet d’huile. Ajoutez ensuite un œuf à la fois, en remuant pour les faire absorber. Quand elle est bien mélangée, divisez la pâte en boules égales elles devraient en sortir 7-8 selon la taille choisie et écrasez-les sur la paume. Au centre, déposez quelques cubes de provola ou scamorza ainsi que quelques morceaux de jambon cuit. Fermez-les et aplatissez la pâte. Passez ensuite vos escalopes de pommes de terre et de jambon dans la chapelure puis déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire à 200 ° dans un four statique pendant 15 minutes, puis encore 5 minutes dans un four à chaleur tournante. Retirer du four et servir chaud, mais ils sont également excellents à température ambiante Pour donner encore plus de goût à ce gâteau de pommes de terre vous pouvez le farcir. Pour cela, versez la moitié de la préparation dans votre poêle. Ajoutez du saumon fumé, du jambon, du bacon, quelques champignons, des oignons précuits, du fromage type mozzarella ou tout autre garniture de votre choix. Recouvrez avec la fin de la préparation et laissez cuire 10 minutes de chaque plaisir avec l’assaisonnement et ajustez-le selon vos propres goûts. Concernant le fromage râpé, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage de votre est aussi possible de réaliser ce gâteau de pommes de terre en petites portions pour l’apéritif. Réalisez une petite sauce à base de fromage blanc assaisonnée selon vos goûts pour y tremper votre gâteau de pommes de avoir un repas complet, ajoutez à ce gâteau de pommes de terre, quelques légumes et un peu de protéines. Poêlée de pommes de terre sautées et chou vert Cette recette de pommes de terre sautées et chou vert a accompagné notre agneau rôti au four pour Pâques. Nous nous sommes régalés et c’est une bonne façon de faire manger du chou vert au reste de la famille, pas toujours fan. La recette Pour 4 personnes 700 g de pommes de terre type Charlotte 1 petit chou vert 200g une fois nettoyé 200 g de lardons fumés 1 oignon 25 g de beurre Préparation Préparez le chou. Ôtez le trognon, les premières feuilles abîmées et lavez-les feuilles restantes. Coupez ces feuilles en lanières et réservez-les dans une passoire. Epluchez les pommes de terre. Faites les cuire 6 minutes à l’eau bouillante. Récupérez-les dans l’eau bouillante avec une cuillère, mettez-les dans un plat et versez l’eau bouillante des pommes de terre sur les lanières de chou blanchiment express façon Mc Gyver. On optimise ! Pelez l’oignon et ciselez-le. Dans une sauteuse, faites revenir les lardons fumés pendant 5 minutes à feu assez vif puis ajoutez les dés d’oignon et laissez cuire 3 minutes de plus. Pendant ce temps coupez les pommes de terre en carrés grossiers. Une fois les 3 minutes passées, ajoutez ces cubes de pommes de terre, 25 g de beurre, les lanières de chou vert et laissez cuire à feu assez vif pendant 10 minutes. Pommes de terre sautées et chou vert, lardons et oignons C’est prêt et c’est délicieux ! Ultra facile non ? Cela vous tente ? Voici une recette de pommes de terre grenaille sautées à la poêle dans un premier temps, puis sublimées au four avec des oeufs, du jambon, de l’ail et du curry… Préparation / cuisson 15 min / 27 min Ingrédients 1 pers. – 8 pommes de terre grenaille – 4 tranches de jambon – 4 oeufs – 2 gousses d’ail – persil – curry – 5 càs de vinaigre de cidre – huile d’olive – sel, poivre Mode opératoire Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Lavez le persil et ciselez-le finement. Epluchez l’ail et hachez-le. Coupez le jambon en petits morceaux. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir les rondelles de pommes de terre à feu vif durant 5 min. Remuez régulièrement. Ajoutez le curry, le sel et le poivre. Poursuivez la cuisson à feu réduit durant 10 min en veillant à remuer régulièrement. Dans un bol, ajoutez l’ail et versez le vinaigre. Arrosez les pommes de terre. Poursuivez la cuisson durant 2 min. Répartissez les pommes de terre dans un plat à gratin. Ajoutez quatre oeufs, le jambon et le persil. Enfournez durant 10 minutes à 200°C. Bon appétit ! Recettes & Astuces faciles Présentation C’une jolie tarte aux pommes de terre et mozzarella jambon, qui vous pourra faire partie de l’ensemble de vous idées lorsque vous en manquerez, les ingrédients vedettes qui sont du jambon cuit et une riche mozzarella. Cette préparation peut être dégustée pour un dîner en famille, dans la douce maison, à partager entre amis ou même à l’apéritif. Parce qu’il est simple et a une élaboration facile, ce que nous pouvons réaliser avec des éléments que l’on trouve généralement dans les maisons familiales. C’est un plat que les enfants adorent manger régulièrement et en même temps il a l’avantage de pouvoir le préparer et le manger le lendemain ou la semaine. Cette tarte de pommes de terre au jambon cuit et à la mozzarella est une recette vraiment simple et pratique à partir de laquelle vous pouvez en faire plus d’un en même temps et le congeler pendant la semaine, et l’un des avantages de cette recette que vous pouvez remplir ou combiner avec d’autres éléments. comme les épinards et c’est délicieux de même le manger froid le lendemain Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de pommes de terre100 gr de farine 00200 gr de mozzarella100 gr de jambon cuit80 gr de fromage1 cuillère à café de levure pour pizza1 œufHuile d’oliveSel et poivre Tarte au pommes de terre, jambon cuit et mozzarella Préparation Etape 1 Retirez les pelures des pommes de terre, rincez-les et coupez-les en petits morceaux, en les plaçant dans une casserole remplie d’eau salée froide. Etape 2 L’attente de l’ébullition peut prendre environ 20 minutes, puis passez-les dans un bol, ajoutez du sel et une pincée d’huile et marchez dessus jusqu’à ce que vous obteniez la consistance d’une purée classique. Etape 3 Laisser refroidir complètement puis placer l’œuf et le parmesan. Essayez de rendre tout homogène. Etape 4 Lorsque les pommes de terre sont à température ambiante, mélanger la farine, la levure chimique et l’origan au goût et remuer le tout. Etape 5 Prenez une poêle à pizza de 20 cm de diamètre ou une rôtissoire et du beurre. Tapisser le mélange de pommes de terre et faire de petits bords d’environ un centimètre. Etape 6 Placer la mozzarella coupée en cubes et le jambon cuit coupé en lanières, par-dessus le mélange. Etape7 Ajouter un peu d’huile à la surface et mettre au four à 180 degrés, pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit cuit ou doré. Etape 8 Une fois que la pomme de terre est cuite dans le gâteau et que la mozzarella est cuite, retirez la casserole du four et mettez la recette au repos pour qu’elle refroidisse, le temps de repos est d’environ 15 minutes. Après cela, coupez-le en parts égales et servez-le. Vous pouvez aimer aussi

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