Commentfaire sécher des agrumes tranchés ? Poser la longue feuille de papier absorbant sur le radiateur et déposer dessus les tranches d'oranges bien espacées. Laissez les tranches d'oranges ainsi et sans les toucher pendant 5 jours pour qu'elles commencent à bien sécher et ainsi vous pourrez facilement les détacher du papier absorbant. Tranchesd'orange séchées 250 g – uniquement à des fins décoratives. 10,99€ (43,96 €/kg) Recevez-le entre le vendredi 7 janvier et le mercredi 12 janvier. Livraison à 19,99 €. Enoutre, comment faire sécher des oranges avec des clous de girofle ? Préparation. Posez des tranches d'oranges sur du papier absorbant et épongez autant de jus des oranges que possible. Placez plusieurs clous de girofle dans chaque tranche d'orange. Placez les tranches d'orange sur une plaque de cuisson, sans qu'elles se touchent, et faites-les cuire dans un four préchauffé Couperles oranges en tranches très fines ( 0.5 cm) Absorber, à l’aide d’un essuie-tout, le jus pour essayer d’en enlever au maximum Étaler les tranches (sans les superposer) sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé Enfourner à 70°, à mi-hauteur, pendant minimum 4 heures. Tout en retournant toutes les heures les tranches d’oranges. Lancer le four à thermostat 2 ou 3 (pour une équivalence d’environ 70°) . • Laver les agrumes. • Couper les agrumes en tranche d’environ 5 mm (oui ça paraît gros, mais en se déshydratant, ça diminue fortement. Vous pouvez 18juin 2022 - Pour faire des belles tranches d'oranges séchées à mettre dans ses cocktails. C'est comme dans la vie, il y a toujours 2 écoles. Ceux qui achètent tout prêt et qui mettent leur temps et leur énergie dans autre chose. Et ceux qui aiment bien créer tout de A à Z. Aujourd'hui, on va vous parler de la seconde option. Pour la simple et bonne raison que l'on en a eu marre de Pourcela, il suffit de placer les tranches d’oranges dans votre four jusqu’à 100° C. Bien sûr, si vous avez la possibilté de mettre à moins de 40° C, c’est l’idéal ! Un four ordinaire demandera plus de temps pour faire sécher un fruit mais un four à chaleur tournante le séchera plus rapidement. 9a11nqw. Découvrez comment réaliser des tranches d’oranges séchées au four pour décorer vos tables de fêtes et vos sapins de Noël une belle guirlande d’oranges séchées pour Noël, une couronne parfumée …. Vous pouvez également les conserver dans un pot en verre transparent. C’est très joli, sent délicieusement bon et c’est 100% naturel. 4 personnes 10 minutes Imprimer la recette Recette Laver et couper les oranges en tranches environ 1/2 centimètre d’épaisseur et des disposer sur une plaque. Laisser sécher dans le four à 70°C pendant 4 à 6 heures jusqu’à ce qu’elles perdent toute leur eau. les retourner régulièrement et vérifier le niveau de déshydratation. Comment faire sécher des tranches d’oranges ? Partager la publication "Tranches d’oranges séchées au four" FacebookTwitter Comme vous le savez probablement déjà, on peut mettre à profit les pelures d’oranges de plusieurs manières différentes … On peut, par exemple, les confire et par la suite les utiliser dans de nombreuses préparations culinaires. De même, on peut en désodoriser le frigo ou les armoires et même nettoyer le micro-onde naturellement à leur aide. Faire sécher les épluchures et en profiter dans des produits beauté maison est une autre utilisation populaire. Mais saviez-vous que les tranches de ces agrumes peuvent être tout aussi versatiles, ou presque ? En 2021, on choisit les rondelles d’orange séchée pour décoration de Noël parfumée et totalement accrocheuse ! Alors, voilà comment faire pour la réaliser … Contenu de la page1 Comment profiter des rondelles d’orange séchée en déco Noël ? L’orange séchée pour décoration du Fabriquer des ornements en agrumes secs par Les avantages des objets déco faits main … Ornements en tranches d’oranges et cannelle Guirlande de Noël DIY l’orange séchée pour décoration naturelle au Déco de table et autres emplois chics des tranches d’oranges Pot pourri maison à offrir à ses proches pour Rondelle d’orange séchée pour décoration des Couronne de porte pour Noël en quelques étapes Une décoration murale sophistiquée et organique à la fois Avez-vous remarqué qu’en fin de 2021 beaucoup de gens renoncent à la décoration haut de gamme et privilégient l’aspect nature ? On a même repéré une tendance fascinante qui nous propose de décorer le sapin complétement en n’utilisant que des fruits et des fleurs séchées ! Et c’est bien là où notre premier projet DIY entre en jeu … La bonne nouvelle est qu’on peut utiliser les rondelles d’orange séchée pour décoration festive de multiples façons créatifs. Une idée géniale dans sa simplicité est d’en fabriquer des ornements pour le sapin dont la beauté rustique est indéniable. Le bricolage adulte ci-après est consacré notamment aux boules » de Noël aromatiques et attrayantes en tranches d’oranges séchées. L’orange séchée pour décoration du sapin Le mariage de tranches d’orange séchées et anis étoilé constitue une très bonne idée à plus d’un titre ! Les ornements en résultant sont faciles à fabriquer, ils dégagent un arôme d’hiver inégalé et ils ressemblent à des vitraux brillants magiques ! Tout ce dont vous avez besoin, c’est 5 oranges*, de l’anis étoilé, une grande aiguille, du fil en fibres naturelles, un couteau aiguisé et quelques heures de votre temps. *Vous pouvez utiliser à peu près n’importe quel type d’orange – Valencia, Salustiana ou oranges sanguines, ainsi que d’autres agrumes comme les citrons, les limes et même les pamplemousses ! La principale chose à prendre en considération est l’épaisseur de leur peau. Pour ne pas compromettre le séchage, il vaut mieux éviter les d’agrumes à peau épaisse comme les oranges Navels, par exemple. Fabriquer des ornements en agrumes secs par étapes Coupez vos oranges avec un couteau bien aiguisé en visant une épaisseur de la tranche entre un demi-centimètre à un centimètre. Plus les tranches sont fines, plus elles seront transparentes et délicates, faites donc attention à ne pas les amincir trop. Les ronds se déformeront et se recourberont s’ils sont plus fins qu’un demi-centimètre, ce qui n’est pas forcément une mauvaise chose en soi, mais ce projet nécessite qu’ils gardent leur forme initiale. Disposez-les sur une grille placée au-dessus d’une plaque de four pour que la chaleur puisse circuler librement autour des tranches. Faites-les cuire, ou plutôt sécher, de 75 à 80° C pendant 5 à 6 heures. Vérifiez le processus à chaque heure à peu près et, si nécessaire, retournez ou déplacez un peu les tranches qui semblent brunir plus vite que les autres. Votre patience sera bientôt récompensée … Une fois sèches, mais encore quelque peu souples, laissez-les reposer pendant environ une demi-heure sur la grille pour qu’elles refroidissent. Placez une étoile d’anis au centre de chaque orange et utilisez un fil marron ou foncé pour les attacher ensemble. Vous n’avez besoin que de 2 points de suture pour les fixer, mais si vous ne vous sentez pas bien à l’aise avec l’aiguille, vous pouvez utiliser de la colle pour les assembler, comme alternative. Ne vous inquiétez pas si vous trouvez que vos tranches ne sont pas encore complètement sèches. En fait, une petite quantité d’humidité résiduelle les rendra plus faciles à manipuler et surtout à percer sans les casser. De plus, n’oubliez pas qu’elles continueront à sécher sur votre sapin pendant les quelques jours à suivre. Finalement, équipez chaque rondelle d’une ficelle pour pouvoir l’accrocher par les branchettes du sapin et le tour est joué ! Les avantages des objets déco faits main … Sachez que vos ornements en orange séchée pour décoration du sapin ne vont pas pourrir si vous décidez de les emballer pour l’année suivante avec le reste des bibelots. Pourvu que vous les préserviez loin de l’humidité excessive, ils resteront intacts. Toutefois, comme tous les objets en matière organique, ils peuvent perdre une certaine dose de leur éclat avec le temps. De toute façon, ce type de décoration n’est pas du tout coûteux et on peut tranquillement le remplacer chaque Noël. Ornements en tranches d’oranges et cannelle DIY On continue avec un deuxième type d’ornement pour le sapin qui met ensemble attrait naturel et parfums réconfortants. Celui-ci profite de la cannelle et, bien sûr, de la rondelle d’orange séchée pour composer une décoration de Noël sans pareille ! Pour chaque pendentif, vous aurez besoin de 3 tranches d’oranges séchées, 3 bâtons de cannelle, 4 grelots ou petites cloches métalliques et de la ficelle pour l’accrocher. Commencez par nouer un bout de la ficelle tout autour du centre d’un bâton de cannelle. Coupez l’extrémité d’en bas qui dépasse, enfilez une tranche d’orange après la cannelle et puis ajoutez un grelot. Faites de même avec le reste des matériaux préparés en les alternant dans le même ordre. Finissez en faisant une boucle pour pouvoir facilement suspendre votre objet déco mignon et vous êtes prêts ! Bien sûr, vous pouvez prendre cette idée comme point de départ et l’interpréter de votre propre façon unique. Remplacez les bâtons de cannelle par des branchettes de sapin ou des brins de romarin, ajoutez des glands, des pommes séchées ou des cônes de pin, attachez un petit ruban rouge juste au sommet … Comme c’est souvent le cas avec les loisirs créatifs, les bonnes possibilités déco ne sont modérées que par les limites de votre propre fantaisie ! Guirlande de Noël DIY l’orange séchée pour décoration naturelle au top Les guirlandes de Noël sont un autre objet de décoration qui se prête parfaitement à notre idée initiale. Nous avons déjà vu comment fabriquer une guirlande en tranches d’oranges et feuilles de laurier qui a l’air tout droit sorti d’un conte de fées … Dans la galerie de photos ci-après, vous découvrirez quelques propositions similaires qui font preuve d’inventivité et qui promettent de créer beaucoup de bonne humeur lors des fêtes imminentes ! Essayez d’alterner des rondelles d’agrumes et des perles en bois en les enfilant le long d’un fil en fibres naturelles. Décorez-en une guirlande de branchettes de conifères exhibée sur le manteau de votre cheminée et vous impressionnerez tous vos proches visitant votre maison pour les fêtes. La guirlande en pompons de laine et les cloches anciennes en laiton sont parmi les autres top compléments aux tranches d’oranges, surtout si vous viser à mettre ensemble un décor de style rustique. Fouillez le grenier ou visitez le marché aux puces pour d’autres objets vintage de ce genre qui sont relativement faciles à détourner en décoration thématique. Bâtons de cannelle, brins de romarin et rondelles d’orange séchée pour décoration et aromathérapie 2 en 1 Pour une allure champêtre chic sans fausse note, ajoutez à votre guirlande des bouts de dentelle au crochet Déco de table et autres emplois chics des tranches d’oranges séchées Un rideau en matériaux de saison a l’air encore plus sublime qu’un centre de table classique Pot pourri maison à offrir à ses proches pour Noël Remplir une boîte à bijoux de feuilles, fleurs et fruits séchés est beaucoup plus artistique que l’offrir vide Rondelle d’orange séchée pour décoration des cadeaux Complétez vos emballages créatifs de quelques éléments parfumés pour une touche personnelle exclusive Pour les cadeaux des enfants, utilisez un zeste de peinture et façonnez les tranches en renards sympas Couronne de porte pour Noël en quelques étapes faciles Si vous êtes un débutant, utilisez une couronne de verdure prête à décorer et ajoutez-y des cônes Puis assemblez les tranches d’oranges et les bâtons de cannelle comme illustré ci-bas Équipez la couronne d’un ruban rouge, accrochez-la à la porte d’entrée et voilà ! Une décoration murale sophistiquée et organique à la fois Sources utilisées Il est vrai que dans mon dernier post, je vous ai partagé la recette de viande séchée à l’ancienne, avec du sel qui permet de conserver la viande et lui offrir une saveur si pour votre santé, vous ne pouvez pas consommer de sodium ou si vous suivez un régime sans sel, il existe bien d’autres façons de réaliser de la viande séchée maison toute aussi succulente !D’autant plus que les trois façons que je vous propose ci-dessous pour préparer de la viande sans sel, ne demande aucun ingrédient, très peu d’accessoires et seulement quelques heures. Surtout que vous devriez déjà avoir tout le nécessaire dans vos placards de prêts pour vous régaler d’une excellente viande séchée maison entièrement naturelle ? C’est parti ! SommaireQuelle viande faire sécher ?1. Comment faire de la viande séchée sans sel ?Au déshydrateurRecette de la viande séchée maison sans sel Ingrédients pour fabriquer de la viande séchéeComment faire de la viande séchée maison ?Étape 1 Préparation de la marinadeÉtape 2 Préparation de la viandeÉtape 3 Faire mariner la viandeÉtape 4 DéshydratationÉtape 5 Séchage à l’air libre2. Comment déshydrater de la viande au four ?Étapes 1, 2 et 3 Identiques à la première recetteÉtape 4 Déshydratation au fourÉtape 5 Séchage à l’air libreComment conserver la viande séchée sans sel durablement ?Si vous souhaitez profiter rapidement de votre viande séchée Pour une longue conservation de la viande séchée sans sel 3. Méthode du boucher Viande séchée maison sans sel La viande au frigo pendant plusieurs jours ne va-t-elle pas devenir noire et pourrir ? Quelle viande faire sécher ?L’avantage des préparations de viande séchée sans sel, c’est de pouvoir choisir des morceaux de viande beaucoup plus variés que dans la méthode de séchage traditionnelle au sel. La présence de gras est moins importante, quoique pour obtenir une meilleure texture en bouche, il est conseillé de retirer les nervures les plus importantes. Liste des viandes à faire sécher sans sel testées et approuvées Des escalopes de poulet ;Des morceaux de boeufs à fondue ;Un rôti / longe de porc ; Des blancs de dinde…Cette technique est celle que je préfère ! À vrai dire, l’idée m’est venue un peu par hasard et finalement, cest celle que je réalise le plus souvent à la maison. Rapide, délicieuse et pouvant être modifiée à chaque essai, elle a fait l’unanimité. Pour déguster de savoureux morceaux de viande séchée maison, il suffit d’utiliser un déshydrateur ou de faire sécher la viande directement au sans ajout de sel, cette recette de grand-mère se réalise en quelques heures seulement au lieu de plusieurs jours comme indiqué déshydrateurLe déshydrateur est l’accessoire idéal pour conserver tous vos fruits et légumes d’été, mais aussi pour obtenir de délicieux morceaux de viande séchée façon beef jerky à l’Américaine !L’avantage de ce mode de préparation est de pouvoir contrôler efficacement si le produit est bien déshydraté en s’assurant que la texture est presque cassante et croustillante au de la viande séchée maison sans sel Très peu d’ingrédients, très peu de matériel pour cette recette si facile que vous pouvez faire participer vos enfants. 😉Ingrédients pour fabriquer de la viande séchéePour 250 g de viande séchée NB la viande est réduite de moitié au séchage. 500 g de morceaux de viande de votre choix maigre ;Sauces de type soja, teriyaki, Worcestershire… ;Épices au choix gingembre, oignon moulu, poivre … ;Du l’élaboration de votre viande séchée sans sel Des sacs ziploc ;Un four ou un déshydrateur ;Des bocaux en verre type “le parfait” ; Un blender ou pied mixeur facultatif ;Une machine sous vide facultatif.Comment faire de la viande séchée maison ?Quelques étapes et quelques heures au déshydrateur pour obtenir un résultat exceptionnel ! Étape 1 Préparation de la marinadePour donner un goût savoureux à votre viande séchée, je vous propose deux exemples de marinades, où composez celle de vous 500 g de viande rouge 4 cuillère à soupe de sauce soja ;2 cuillère à soupe de sauce Worcestershire ;½ cuillère à café d’oignon en poudre ;½ cuillère à café de gingembre 500 g de viande blanche poulet, dinde, porc, veau… 4 cuillère à soupe teriyaki ;2 cuillère à soupe de miel liquide ;½ cuillère à café de gingembre moulu ;½ cuillère à café de poivre du bien les ingrédients de vos sauce pour obtenir une texture 2 Préparation de la viandeTranchez vos morceaux de viande en fines lamelles d’environ 1 cm. Faites-les une à une sans les faire trop 3 Faire mariner la viandeDans un grand plat, disposez vos morceaux de viandes cuites et faites couler la marinade préalablement préparée. Avec une cuillère à soupe, faites bien naviguer la sauce pour enrober tous les morceaux. Laisser reposer 24 heures au réfrigérateur et mélangez à la moitié du temps. Étape 4 DéshydratationÀ l’issue du temps de pause égouttez bien votre viande et installez-la dans les étages du déshydrateur. Veillez à laisser un espace entre chaque morceau l’équivalent d’un doigt est un bon repère pour bien faire circuler l’air. Lancez la ventilation séchante et tournez les tranches toutes les heures jusqu’à obtenir une texture cassante. D’expérience, il faut compter environ 5 heures. Étape 5 Séchage à l’air libreUne fois que la viande a bien séchée, laissez-la reposer deux heures à l’air libre dans un endroit sec sans les recouvrir. Il ne faut surtout pas qu’elles ne reprennent d’humidité. Et voilà, votre viande séchée maison sans sel est prête à être dégustée !! Pour la conserver le plus longtemps possible, suivez mes conseils dans la section suivante Comment conserver la viande séchée sans sel durablement ?2. Comment déshydrater de la viande au four ?Tout simplement, en reprenant les étapes précédemment décrites et l’ensemble des ingrédients ! 😉 La viande séchée au four demande très peu de temps. Il s’agit de procéder tout comme si vous alliez faire de la viande séchée au déshydrateur sauf que vous allez disposer votre préparation directement au four. Cette méthode était celle qu’employait ma grand-mère Alice à une époque où les déshydrateurs n’existaient pas encore… Cette astuce représente donc une excellente alternative si vous n’en possédez pas ou si vous ne souhaitez pas 1, 2 et 3 Identiques à la première recetteElles sont similaires à la recette de viande séchée sans sel détaillée petite nuance, pensez à préchauffer votre four à 65° degrés C. Ni plus, ni moins ! En effet, une chaleur trop élevée va cuire la viande et une température trop basse empêchera l’eau de s’évaporer. Étape 4 Déshydratation au fourÀ l’issue du temps de pause, égouttez bien votre viande et installez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson. Veillez à laisser un espace entre chaque morceau pour bien faire circuler l’air. Un doigt est un bon repère. Placez-les plaques de viande au four puis enclenchez des rappels toutes les heures pour venir tourner la viande. Tout comme pour le déshydrateur, comptez un minimum de 5 heures de déshydratation de la viande au four. Étape 5 Séchage à l’air libreUne fois que la viande au four obtient une texture croustillante voire cassante, sortez-la et finissez son séchage à l’air libre dans un endroit sec, sans les recouvrir. Il ne faut surtout pas qu’elles ne reprennent d’humidité. Il n’y a plus qu’à savourer votre délicieuse viande séchée maison et sans sel !! Un authentique bonheur en bouche ! Faites attention, ça part vite !! 😉 Comment conserver la viande séchée sans sel durablement ?Pour bien conserver votre viande séchée faite maison; je vous recommande trois façons simples qui vous permettront de la garder jusqu’à un an vous souhaitez profiter rapidement de votre viande séchée Dispatchez vos morceaux de viande séchée dans un torchon propre et placez-la au réfrigérateur. Le torchon absorbe l’humidité et maintiendra votre viande séchée dans de bonnes conditions. Toutefois, soyez rigoureux sur la propreté du torchon et changez-le régulièrement pour ventiler la viande et garantir une bonne connaissez mon amour pour les bocaux en verre, et une nouvelle fois, ils viennent à la rescousse. Les pots en verre disposant d’un joint hermétique sont d’excellent contenants pour conserver la viande séchée maison. Plus facile à picorer, il n’y a plus qu’à ouvrir sur la table pour la garder environ 2 semaines à température ambiante. Quel supplice d’y résister !Pour une longue conservation de la viande séchée sans sel L’idéal est de s’équiper d’une machine de mise sous vide. Ce processus d’enlever l’air de vos contenants sacs, bocaux… permet de conserver vos viandes séchées dans des conditions optimales, comme si vous les aviez produites le jour même, fraîcheur et qualités gustatives il ne vous reste plus qu’à placer vos morceaux de viande séchée soit au réfrigérateur pour une durée de 6 mois; soit au congélateur où vous pouvez les oublier jusqu’au 12 à 18 mois. Alors, convaincues ? Je vous garantie que cela vaut le coup de passer quelques heures derrière les fourneaux ! 😉3. Méthode du boucher Viande séchée maison sans sel Voici mon ultime technique de séchage de la viande à la maison sans ajout de sel. Enfin, je m’approprie la technique mais en réalité, elle provient une nouvelle fois d’une idée de ma grand-mère sous les conseils avisés de boucher du village. Grâce à la réfrigération, il existe désormais d’autres techniques pour conserver la viande de façon plus “saine”; c’est-à-dire sans aucun ajout de préservation, ni de méthode, les bouchers la connaissent bien, puisqu’il s’agit de faire maturer la viande de longues semaines voire de longs mois pour obtenir des morceaux persillés intensément goûteux. Pour cela, il vous faudra Un espace dédié dans votre frigo freezer ;Des crochets à viande ou de la ficelle à vos morceaux de viande par l’une des extrémités et suspendez-les dans un endroit ventilé et isolé de votre réfrigérateur. La viande séchée sans sel doit impérativement se faire sécher au frigo ou dans un freezer entre 1 et 4° degrés, comme dans les chambres froides des bouchers. La clé du succès de la viande séchée naturellement c’est que les morceaux sèchent parfaitement en surface. La viande au frigo pendant plusieurs jours ne va-t-elle pas devenir noire et pourrir ? Eh bien non. Il faut simplement veiller à ventiler régulièrement votre réfrigérateur et à bien essuyer la viande de temps en temps. La viande doit pouvoir respirer. Ne la déposez surtout pas dans une boite hermétique. Un frigo dédié au séchage de votre viande est idéal pour les viandes rouges et les volailles. Elle va pouvoir sécher et se conserver plusieurs semaines, voire jusqu’à deux mois si vous respectez bien la revanche, ne mettez pas de poisson à sécher dans le même air pour éviter les Si vous navez pas la possibilité de suspendre votre viande Il faut éponger l’eau qui coule des morceaux tous les jours. Essuyez la viande avec un papier absorbant, puis retournez-la pour qu’elle repose à nouveau sur une surface parfaitement sèche. Comment sécher des tranches d'orange - Nourriture ContenuComment sécher des tranches d'orange Comment utiliser des tranches d'orange séchéesGuirlande Orange Garniture cocktail aux agrumes séchés Chips d'orangeTranches d'orange séchéesIngrédientsInstructionsRemarquesUtiliser vos oranges séchéesInformation nutritionnelle Aller à la recetteLes tranches d'orange séchées sont une tradition des Fêtes pour beaucoup. Apprenez à sécher des tranches d'orange à utiliser comme décor de vacances, une guirlande d'orange, une garniture de cocktail, et plus encore. Les oranges sont un symbole de Noël depuis des lustres. Enfant, le Père Noël en laissait toujours un au bas de nos bas. Comme nous avons beaucoup d'agrumes dans notre jardin, j'essaie toujours de trouver d'autres façons de les utiliser. Parmi les anciens favoris des agrumes, citons la vinaigrette à l'orange, la vinaigrette au citron et au tahini, la limonade à la lavande, la limonade aux fraises, la boisson citronnée ACV, la marmelade de kumquat et le classique Aperol Spritz. Le séchage des tranches d'orange pour les vacances est un projet amusant et facile pour les enfants, et les tranches peuvent être utilisées de plusieurs façons. Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété d'agrumes. Lavez-les bien et séchez-les, puis coupez-les transversalement en tranches de 1/4-1/8 pouce. Vous pouvez accélérer un peu le séchage en tapotant avec du papier absorbant. Placer des grilles sur de grandes plaques à pâtisserie. Si vous avez une grande friteuse ou un déshydrateur, vous pouvez également l'utiliser. Si vous n'avez pas de grille adaptée à vos plaques à pâtisserie, tapissez-les de papier sulfurisé et faites cuire directement sur les plaques, en retournant les oranges à mi-cuisson. La cuisson sur une grille est cependant préférable. Les tranches sont cuites lorsqu'elles sont sèches au toucher. Ne pas trop cuire ou ils vont brunir. Refroidir complètement avant utilisation, car ils deviendront croustillants en refroidissant. Comment utiliser des tranches d'orange séchéesGuirlande Orange Les tranches d'orange séchées peuvent être enfilées sur du fil ou de la ficelle pour faire des ornements d'arbre de Noël individuels ou une guirlande. Ils sont également un bel ajout aux couronnes de vacances. Garniture cocktail aux agrumes séchés Ajoutez un bol de tranches d'agrumes séchées à votre chariot de bar pour une garniture de cocktail facile, ou ajoutez de la couleur à vos planches de charcuterie. Essayez-les sur notre vin chaud facile ou servis avec nos biscuits végétaliens au pain d'épice. Voir ce post sur Instagram Un post partagé par Lori Stern loriasternChips d'orangeSnack sur des chips d'orange séchées. Ils sont amusants à tremper dans du yogourt ou à faire une gâterie raffinée en les plongeant dans du chocolat noir et en les garnissant de fleurs séchées à la Loria Stern. Tranches d'orange séchéesTemps de cuisson 6 heures 4 secondes Temps additionnel 30 minutes Temps total 6 heures 40 minutes 4 secondes Apprenez à sécher des tranches d'orange au four. Tranches d'orange séchées pour guirlandes, décorations de fêtes, garnitures de cocktails ou chips d'orange à 4 oranges ou autres agrumes tels que pamplemousse, citrons, limes InstructionsPréchauffer le four à 175°F. Lavez et séchez les oranges, puis coupez-les en tranches de ⅛ de pouce d'épaisseur. Disposer les tranches en une seule couche sur des plaques à pâtisserie surmontées de grilles. Cuire pendant 4 à 6 heures, jusqu'à ce qu'il soit sec au toucher, en tournant toutes les quelques heures pour une cuisson uniforme. Refroidir complètement avant de stocker ou d'utiliser. Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à un mois. RemarquesUtiliser vos oranges séchéesA utiliser en garniture de cocktail ou de planche de charcuterie. Snack sur des chips d'orange séchées. Tremper dans le chocolat noir fondu et laisser sécher. Pour faire une guirlande d'oranges, utilisez un cure-dent pour créer un trou près d'un bord d'une orange, juste en dessous de la peau et de la moelle. Vous pouvez également utiliser une aiguille et du fil. Information nutritionnelle Rendement 6 Portion 1/10 recette Quantité par portion Calories 46Graisse totale 0gGraisse saturée 0gGraisse trans 0gGraisse insaturée 0gCholesterol 0mgSodium 1mgGlucides 12gFibre 2gSucre 8gProtéine 1gPublications Fraîches J’ai deux options à la maison suivant mon humeur, l’état de la lune ou sens du soleil Le four à chaleur tournanteOu le déshydrateur que j’ai pris chez lidl et qui m’a servi qu’a cet usage pour le moment Dans les deux cas, il faut de belles oranges bio si vous souhaitez croquer dedans, avec 2 oranges, vous aurez environ une douzaine de va falloir couper en fines tranches, 5 mm, c’est bien ; plus épais, ça sera plus long à faire sécher. Il faut ensuite les étaler sur la grille du four ou sur une feuille de papier sulfurisé. il ne faut pas qu’elles se chevauchent Prendre un papier absorbant et appuyer légèrement sur les tranches ; l’une après l’autre pour tenter d’absorber le plus de jus possible. Quand le four est à 70 degrés maxi 90 suivant les fours, les mettre à cuire. Il faut les laisser se déshydrater pendant un minimum 2 h. Pour ma part, je leur change de sens au bout des 2 heures et je remets 2 h de plus. Suivant les paramètres le four, l’épaisseur des tranches, et bon vouloir du dieu des oranges …. il faudra peut-être laisser encore un peu au qu’elles sont comme vous le souhaitez ; les sortir du four et les laisser refroidir tranquillement. Elles vont durcir lorsqu’elles refroidissent.

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